Warung Makan Khas Bali Putra, Kuliner Pulau Dewata Ala Jogja
Bosan dengan makanan khas Jogja yang serba manis? Anda bisa mencicipi makanan khas Bali yang cenderung pedas di daerah Kraton Jogja.
Warung Makan Khas Bali Putra Yogyakarta menyediakan menu makanan khas Pulau Dewata yang cukup lengkap dan dijamin 100% halal.
Menu andalannya adalah Nasi Jinggo. Selain itu ada Nasi Campur Bali, Sate Lilit, Ayam Betutu, Telur Balado, Ikan Tongkol Balado, Plecing Kangkung hingga jajanan khas Bali seperti Clorot, Kue Bantal, Waluh Kuning dan Jaje Giling.
Menu Spesial Warung Makan Bali Khas Bali Putra
Terdapat banyak menu yang disediakan di warung makan khas Bali ini. Menu spesialnya tentu saja adalah nasi jinggo, nasi campur bali, dan sate lilit.
Nasi Campur Bali
Nasi campur bali isinya berupa ayam betutu, lawar kacang panjang, ayam suwir, tum ayam dan telur balado setengah. Rasanya luar biasa enak, rempah dan bumbunya sangat mencolok. Gurih, asin dan sedikit pedas. Sayur kacangnya dimasak tidak terlalu matang jadi teksturnya masih crunchy.
Sedangkan untuk nasi putihnya sendiri biasa saja dan juga kurang banyak.
Oya, untuk sayur lawarnya baru dicampur dengan kacang panjang hanya saat akan dihidangkan.
Nasi Jinggo
Nasi jinggo, salah satu menu yang menjadi andalan dan banyak diburu pembeli. Terdiri dari nasi putih, ayam suwir pedas, kering tempe, oseng kacang panjang, mie goreng, serundeng kelapa, dan sambal khas Bali. Rasanya juga sangat enak. Kombinasi gurihnya srundeng, sedikit rasa manis dari kering tempe, berpadu pas dengan pedasnya sambal.
Jika dibawa pulang, nasi jinggo dan juga nasi campur ini dibungkus dengan daun pisang, jadi baunya sangat harum. Namun setelah 3-4 jam rasanya jadi sedikit asam, harus langsung dimakan.
Sate Lilit
Melengkapi nasi campur dan nasi jinggo, ada juga sate lilit, sate khas Bali. Terbuat dari campuran daging ikan tuna cincang dengan bumbu khas Bali.
Kalau pesan sate lilit ini menunggunya cukup lama, karena masih dalam kondisi beku dan harus digoreng dulu. Setelah itu baru dibakar. Mau beli satu tusuk atau seberapa banyak pun tetap lama, tidak ada yang siap saji.
Lauk Tambahan
Selain sate lilit, ada lauk tambahan lain untuk pelengkap nasi campur Anda. Seperti ayam betutu, ikan tongkol balado, terong balado, plecing kangkung, ikan asap, hingga rujak kuah pindang. Rasa tidak sepedas warnanya.
Jajanan Warung Makan Bali Khas Bali Putra
Ingin mencicipi jajanan khas Bali, Warung Makan Bali Khas Bali Putra juga menyediakannya. Ada kue bantal, kue clorot dan juga kue waluh kuning.
Cara buka kue bantal seharusnya bagaimana ya? Kue bantal ini terbuat dari kue ketan putih yang diisi dengan pisang. Kemudian dibalut daun kelapa dan diikat menyerupai bentuk bantal.
Untuk kue clorot terbuat dari gula kelapa yang dicampur dengan daun pandan, santan dan air. Campuran tersebut dituang dalam tepung beras, kemudian dikemas menggunakan daun kelapa. Bentuknya unik seperti cone es krim. Cara membukanya pun unik, yaitu didorong ke atas.
Sedangkan kue waluh, semacam kue nagasari, terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dicampur labu kuning kemudian dibungkus daun pisang.
Ada lagi jaje giling Bali, kalau di Jogja bernama cenil, terbuat dari tepung beras yang dicampur air. Setelah itu digiling-giling sedemikian rupa kemudian dicelupkan air panas. Jaje giling disajikan dengan parutan kelapa dan saus gula jawa. Lebih lezat lagi ditambah dengan campuran ketan hitam-putih.
Lokasi Warung Makan Khas Bali Putra
Warung Makan Khas Bali Putra ini lokasinya tidak jauh dari Kraton. Tapi terletak di tengah pemukiman, sehingga jika Anda naik mobil parkirnya susah. Jalannya juga sempit dan sulit jika berpapasan. Jadi sebaiknya Anda naik motor atau delivery dengan Gofood. Bagusnya lagi jalan kaki jika Anda menginap di sekitar Kraton.
Warung makannya cukup sederhana, ada beberapa meja dan kursi saja yang terpasang. Daftar menu yang ada di Warung Makan Khas Bali Putra ini tidak diletakkan di atas meja, namun di tempelkan di etalase kaca. Jadi Anda perlu membaca daftar menu dahulu sebelum memilih tempat duduk dan menunggu hidangan datang.
Warung Makan Khas Bali Putra ini buka mulai pukul 05:30 hingga 21:00.